Жаль не удалось запечатлеть сам процесс.
Он очень прост. Смешиваем творог с любым наполнителем(варенье, джемы, какао и т.д.) при необходимости добавляем ванильный сахар, по желанию можно добавить кокосовую стружку, измельченые орехи и т.д.
Добавляем разведенный в теплой воде жлатин и смешивам с твороженой массой.
Заливаем в форму слоями, каждый слой должен немного постоять в холодильнике, что бы они не смешались.
Сверху все это можно украсить взбитыми сливками, растопленным шоколадом, фруктами. Мы делали просто бес изысков))
Вот как то так!
добавил Алиса в 16.4.2012 14:08
Дим, ты - молодец!! Хорошая идея, тоже люблю творог, на ...
Это уже кто как любит=) просто перед тем как будешь заливать желатином попробуй творожную массу на вкус. У нас получилось не сильно сладко. Желтый слой вообще с кислинкой т.к. там цедра лимона добавлека, а в другом варенье из черной смородины(тоже кисленькое)
Ага! Дим, тебе лавры Басмача покоя не даютЬ?
А вообще, молодец!
Только небольшое предупреждение для тех, кто будет работать с домашним творогом, а не с готовой творожной массой: творог обязательно надо протереть пару раз через сито, - масса станет более податливой и нежной.
Опубликовано 15.4.2012 14:27:28
Хорошая идея, тоже люблю творог, надо попробовать сделать..А сильно сладко получается??
Дескать, и мы не лыком шиты, усё могём!