|
|
сообщение Zoya изменено 31.10.2012 06:29
Про голубцы,наверное,все уже написали,пора переходить на другие,не менее вкусные и интересные блюда(сочетание мяса и овощей).
Мне очень нравится готовить и есть,конечно,кабачки(предпочтительно,цукини),желательно в сезон,когда кабачки небольшие,нежные,сочные,почти без косточек.
Итак,кабачки - молодые,небольшого диаметра,очищаем,режем на кругляши не очень тонкие,но и не сильно толстые(золотая середина),посолить,перемешать(в глубокой чашке).Можно вырезать серединку мякоти в виде воронки,со стороны широкой горловины наполнить мясным нежирным фаршем - говядина+свинина(золотая середина).Сверху положить кружочек свежей помидорки,но не обязательно,а потом смесь майонеза с выдавленным чесноком.Поставить в духовку минут на 40(примерно так же как и голубцы).
Пока запекается,изойдете на слюну,гарантирую,а когда будете есть,язык проглотите,но это в том случае,если вы вообще любите кабачки.Если не любите,все равно попробуйте,вкусы,бывает,меняются. |
|
Опубликовано 31.10.2012 03:24:34
