Горячее копчение, ещё один из моих хобби

Шеф

юр  гриль рост у тебя эдельшталь?

На чём?

Фронтовик

на  фотках где сало лежит, с 28 поста..........

басмач

добавил Фронтовик в 27.1.2013 22:41
................................................................................................... ...

Ты чо, буратину вырезать собрался таким тесаком?  

Шеф

на  фотках где сало лежит, с 28 поста..........

Это обычные хромированные решётки от микровелей. Мы их штук 5 за 13 лет сменили, микровеле выбрасывали, а решётки оставляли.
На грильплаце на его окраине стоит 3 огромных контейнера для мусора. Так вот, если в них заглянуть, то там можно найти и ... и грили и решётки и пакеты с углями не распечатанными. Народ купит гриль, бывает и не дешёвый, попользует и выбрасывают. Когда я коптил своей выездной коптилкой именно там я и нашёл решётки для её наращивания

Фронтовик

  молодец!))))))))  не ну я если честно даж и не додумалса бы!)))))) да унас   и нет грильпляцов таких  мож гдет и есть  но я незнаю

басмач

Народ купит гриль, бывает и не дешёвый, попользует и выбрасывают

Я все посматриваю на гриль и хочу вот такой на газе себе купить...надоело в лес шастать и там жарить шашлыки, а около дома их жарить нельзя

Ну или хотя бы настольный купить, но тоже газовый

Старик

добавил isob в 23.2.2013 09:38
Это обычные хромированные решётки от микровелей. Мы и ...

Пять штук за 13 лет? Ломались или просто хотели новую? У меня панассоник 14 лет. Один раз только слюду поменял. Всегда отключаю и дверца приоткрытая, что бы сухо внутри было. Они вечные если правильно пользоваться.

Фронтовик

блин   думал покоптить курочку на обед,приготовил  всё    а мне заявили  что не хотят копченого,   вот такие дела.......жена предлогает в духовке зажарить,  такие вот у мня едоки,копченых вещей.......блин

Шеф

Пять штук за 13 лет? Ломались или просто хотели новую? У меня панассоник 14 лет. Один раз только слюду поменял. Всегда отключаю и дверца приоткрытая, что бы сухо внутри было. Они вечные если правильно пользоваться.

В основном ломались. Точнее 6 штук. 3 шарпа, 1 из алди, один из вальмаркта, сейчас панасонник за 300 евро, вроде работает ещё

Они Женя не вечные как раз. Я читал что более 5 лет их нельзя держать, так как защитная функция дверей со временем нарушается и они становятся радиационно опасными. ИМХО.

Шеф

Не, Давид, такие не выбрасывают, хотя видел не раз как ими пользовались

басмач

добавил isob в 23.2.2013 10:46
Не, Давид, такие не выбрасывают, хотя видел не раз как ими пользовались

Сам я их в работе не видел, только видео смотрел. Скажи, как эти девайсы, хороши в работе?

Старик

добавил isob в 23.2.2013 10:44
В основном ломались. Точнее 6 штук. 3 шарпа, 1 из алди, од ...

Всё это херня. В любой микровелле справа есть небольшое окошко(внутри). Оно защищено слюдой. Вот надо на неё обращать внимание. Купи тройник( двойник, десятерик) с выключателем. Что бы постоянно не выдёргивать из розетки. Попользовался выключи и приоткрой дверцу. Что бы влаги не оставалось внутри. Проветривание. Сушка. Поверь будет очень долго служить. Думаю что даже не зависимо от фирмы. А пять лет....???? Это для потребителя. Фирмам надо сбыть товар. Если у тебя агрегат служит 20 лет, ты же не будешь покупать новый, пока не крякнет основательно. Ну думай сам. На то и мозг.

Шеф

Скажи, как эти девайсы, хороши в работе?

Ну что тебе сказать. Они громоздки, +балоны, +разные причандалы, несут их обычно целыми семьями, уже это меня против них напрягает. А готовят они как обычные углевые. Причём как-то глупо они выглядят на фоне природы и обычных угольных грилей и мангалов.

Старик

Тогда уж лучше настольную электрогриль. По своему опыту. Газовые херня. Может что в технологиях изменилось( хотя не думаю, только офрмление). Нет запаха гриля от этих газовых. У меня (в прошлом) какой только херни не было на даче. Всё перепробовал. И лучше чем на дровах ничего не нравилось.

басмач

добавил Старик в 23.2.2013 11:58
Тогда уж лучше настольную электрогриль. По своему опыт ...

Ну нельзя у меня ни на дровах, ни на углях...только электро можно, а я не хочу. На балконе нельзя и около дома тоже нельзя. Газовый гриль мне понравился.

Старик

добавил басмач в 23.2.2013 12:09
Ну нельзя у меня ни на дровах, ни на углях...только элек ...

Это с какого хера низзззя? По закону можешь шесть раз грилить даже на балконе (в год). Мож за последние пару лет законы изменились? Я про нидерзаксен.

басмач

добавил Старик в 23.2.2013 12:15
Это с какого хера низзззя? По закону можешь шесть раз  ...

У меня в договоре на аренду жилья этот момент прописан черным по белому. Низя и все В квартире есть подключение на электро-девайсы и на газ. Поэтому полагаю, что могу и рискнуть на газе гриль на балконе поставить

Старик

добавил басмач в 23.2.2013 12:16
У меня в договоре на аренду жилья этот момент прописан черным по белому. Низя и все

Ну тогда, как законнопослушный гражданин, Позаботься о том, что бы запах гриля не задавил слюной соседей. Ты когда в детстве с рогатки срелял, сильно задумывался о последствиях. Попробуй один раз. Штрафа не будет. накрайняк - предупреждение.

А винтовку тебе.... А ты водку тут хлещешь со мною...

басмач

добавил Старик в 23.2.2013 12:27
Ну тогда, как законнопослушный гражданин, Позаботься  ...

Да нивапрос развести огонь и сделать на балконе...было уже. Приезжал один в гости к кому-то из соседей и тоже как ты был недоволен, ну и разжег огонек  Дело в том, что письма с предупреждением рассылаются всем жильцам. Зачем же мне с соседями портить отношения? Раз низя, значит, низя, тем более мы все подписывались. Потом, за 10 лет ни один из соседей ни на балконе, ни у дома и щепки не разжег. Надо уважать друг - друга или не?

Старик

Ну не знаю... В какой ты там резервации живёшь. Соседи тоже такие законопослушные? Пёрнуть то можно в вашем регионе?

басмач

Почему резервация? Таков порядок, который был до меня и всего лишь.

Фронтовик

да гриль зачетный! ток давид и стоет он не кисло!  у меня сосед лангман недавно выставил на шпермюль,я сним грил   грит рабочий  всё сним ок   он сказал  что он ток за мешок какихто как керамзит  фиговин    ну типа как ,,угли,, гдет 50€  заплатил,после пьезавая какаято  фигня  тож под 30€,  шланг с штурцером  для балона поменял  грит за 2 метра  40€   короче  помоему дорогое эт удавольствия,да и громоздкие они.....думал себе его забрать  после кому нить подагнать,  да места и так в гараженихера нима))))))))) ну газовые  те что я видел  от 200€ без балона!  и балон  ток пфант 25-40€

Фронтовик

http://compare.ebay.de/like/2309 ... mTypes&var=sbar


   цена конечно ,  а тот что на первой картинке    под 4 сотки ляжет

Фронтовик

http://www.webergrill.de/Weber-G ... fc7d8a0b2f567a3a926

Шеф

Андрюха ну что, уже не коптишь? А я на днях буду крылышки куриные коптить, может фото потом выставлю.

Фронтовик

poчему не коптю?   коптю иногда,мои не едоки оказались........я так для себя   или курицу или баухфляш делаю        зачем я покупил скардаварку?)))))))))))  

Шеф

Ну и правильно. Кстати беру свои слова обратно по поводу того что продукты после такого копчения в скороварке быстро портятся. Пару закопчённых мною крылышек уже третьи сутки лежать в холодильнике и на вкус абсолютно нормальны.

AntonioB

Скажите пожалуйста, какой именно коптилкой пользуетесь?