...А Что у Вас сегодня на обед?

Старик

добавил pont34 в 11.3.2013 21:04
Давид ,колбаса сильно жирная ,у меня бы печень такого  ...

Перенесла бы... Жри чеснок. Ах да...Мы ведь благородные

Старик

добавил @barcelona в 11.3.2013 21:22
а я бы такую ... это салями? - с удовольствием бы слопала.  ...

Не знаю, как в хохляндии салями, но здесь с добавлением уксуса... НЕНАВИЖУ. лучше сырое мясо(типа хе) с куском хлеба.

басмач

добавил Старик в 11.3.2013 22:05
Млин... Не хотел. Но ты меня опередил.

А что не так?

Фронтовик

седня была жаренная картошка   с шкварками на жугиняной скавароде, салатик   и фиш штебхены поели все оч не слабо)))))

pont34

Суп вчерашний из килек доедал

medved

добавил pont34 в 12.3.2013 19:29
Суп вчерашний из килек доедал

Понтик, рыба,ты моя! Скучно как...
У меня довольно обычно:1-е -  "капустняк" , 2-е - рыба жареная + пюрешечка + морковный салат с зеленью , 3-е - кекс с изюмом и курагой + малиновый компот.

pont34

добавил medved в 12.3.2013 20:21
Понтик, рыба,ты моя! Скучно как...
У меня довольно обы ...

Дык это уже целый пир . Времени пока у нас не хватает что бы так изыскано готовить . Правда ещё салат есть из тушек  кальмаров .Но жена кажется с майонезом переборщила ,что то меня от жирного тошнит немного ,лишь бы это не беременность

medved

добавил pont34 в 12.3.2013 20:30
Дык это уже целый пир . Времени пока у нас не хватает ч ...

- Убиться можно! Где тут изысканность?! Обычный хохляцкий рацион.
_ а кальмаров я только в сушеном виде уважаю , к пивку

pont34

добавил medved в 12.3.2013 20:33
- Убиться можно! Где тут изысканность?!  Обычный хохля ...

Да я тоже солёные люблю ,правда без пива ,от пива у меня немного давление скачет . Как старая кляча разваливаюсь

medved

добавил pont34 в 12.3.2013 20:37
Да я тоже солёные люблю ,правда без пива ,от пива у мен ...

Понтик, от пива ничего не скачет. Просто меняется нагрузка на почки - вот те и давление. (скорее всего, ты по жизни мало пьешь жидкости)
Качественное пиво - очень полезный продукт! Нервы успокаивает за счет огромного количества витаминов группы "В"

pont34

добавил medved в 12.3.2013 20:43
Понтик, от пива ничего не скачет.  Просто меняется н ...

Так подкрепи теорию ,надо серьёзные выводы ,чтобы это доказать моей жене .Это она мне пива не даёт и говорит что пиво это плохо и только от него люди писают криво и другой пользы от него нет.
Да жидкость я как то не очень ,мало пью это факт

Фронтовик

сегодня плов в новой кастрюли с альди!   класс!  само то что нада.....сгатовилось за 40 минут!

Шеф

сгатовилось за 40 минут!

Весь плов за 40 минут?

Фронтовик

40 минут он томилса под крышкой!  я токо один раз перемешал...........обсолютно ничего не прилипло и т.д  

pont34

На обед была пшеничная каша и печень путина с подливой .И кухен с чаем

басмач

Надоела мне хлеб и вода...Разозлился и сделал обед за 20 минут



Каждый продукт готовился отдельно в отдельной посуде одновременно

pont34

Давид а тёмное это что Грибы или какие то овощи

басмач

Да, Серега, это коричневые шампиньоны. Сначала жарились и потом с красным вином жарились до выпаривания спирта.

pont34

добавил басмач в 13.3.2013 16:37
Да, Серега, это коричневые шампиньоны. Сначала жарилис ...

А что ты так на алкоголь то взъелся ,что его до нельзя выпариваешь
А так бы с алкоголем лучше было ,сразу выпил и закусил . Один раз помню довелось вкусить ,лет 25 назад апельсины уколотые водкой ,короче я съел два апельсина и отключился .

басмач

добавил pont34 в 13.3.2013 16:49
А что ты так на алкоголь то взъелся ,что его до нельзя  ...

Да нафих вообще было готовить надо было флакон вина в миску вылить, хлеба покрошить и вперед и с песнями слопать

Шеф

Алкоголь при нагревании выпаривается меньше минуты, а потом остаётся от него лишь послевкусие.

Старик

добавил pont34 в 13.3.2013 16:49
А что ты так на алкоголь то взъелся ,что его до нельзя  ...

В бытность моей молодости, через пару домов жил сосед. Примерно 150кг весом. Страшно любил уху. Его рецепт: " 3кг кильки - 13копеек киллограмм. Две булки хлеба(крошится). Литр водки" Всё это перемешивалось в большой чашке (причём килька не чищенная, вместе с голвами и кишками). Это было писец Серёга, это инфрмация для размышления

pont34

Ну меня же угостили и главное что алкоголь не сильно чувствовался
А рецепт ухи отличный

Шеф

Ну меня же угостили и главное что алкоголь не сильно чувствовался

Серёга, повторяю Алкоголь ты мог чувствовать, так как его там просто не было, градусы тю-тю при первой же минуте нагревания улетучились. А чувствовал ты послевкусие, то есть тот запах и вкус в какой алкоголь превратился, создав свой особый аромат, смешавшись с блюдом, какой тебе там готовили. Вина, коньяки бренди и тд. уже давно применяют в известных мировых кухнях, а наши люди об этом недавно узнали и по незнанию, а некоторые и по брезгливости стараются учуять там чуть ли не 100% -ый креплённый напиток

Старик

градусы тю-тю при первой же минуте нагревания улетучились.

Ну не скажи... В студенческие годы брали бутылку вина(с деньгами у студентов сам знаешь) 0,7 на троих. Ставили в кастрюлю с водой(пробка предварительно уже открыта). Доводили воду до кипения, и пили горячее вино. Кстати приятнее, чем холодное. Отрубало по полной.

pont34

добавил Старик в 13.3.2013 21:04
градусы тю-тю при первой же минуте нагревания улетучил ...

Ну ты не один такой
Шампанское нагревали вот это вещь была .помню не чего не было из алкоголя .а вот шампусик везде был по 6,5 за флакон  

Шеф

Нагревать в бутылке и вылитое в широкую кастрюлю или сотейник это 2 большие разницы

басмач

добавил isob в 13.3.2013 20:55
Серёга, повторяю Алкоголь ты мог чувствовать, так ка ...

Да, при 70 градусах по Цельсию спирт уже испаряется и от вина остается лишь только кислинка, но ее можно и редуцировать, сахаром, например. Но я сахара с грибами не использовал, да и вина налил не много..граммов 50 хватило. Помимо изысканного вкуса, грибы еще приобретают от вина и цвет.

Фронтовик

достал окорочка, сегодня  будет картоха целиком на половину надрезанная,  и ляшечки куриные    все змазанно майонезом и запеченное в духовке!  корейский салатик сейчас  начну делать....вот это и будет на обед у нас сегодня

Violia

А я нажарила целую стопку блинов - Масленица!

Фронтовик

а счем они?  с икрой красной черной или чисто вареня клубничное и молоко?))))))))))))))

Violia

Да кто как хочет, так и ест.
Я из вишневого компота сварила густой кисель - Rote Grütze и сделала блинчики по-шварцвальдски.
В блинчик завернуть вишню, полить растопленным шоколадом и взбитые сливки или крем-фреш.

pont34

а я лапшу готовил с курицей .Всё как бы нормально но с приправами по словам жены перестарался ,а мне понравилось и дочки тоже .Ну и пусть не ест ,нам больше достанется

Фронтовик

добавил Violia в 14.3.2013 20:56
Да кто как хочет, так и ест.
Я из вишневого компота свар ...

)))))))))))) хрена се!)))))))  тут все на весну хотят животик подтянуть с полупопиц немножко сальцо скинуть!))))))))  а она блинчики да в таком,,развратном,,поливе

pont34

Не хорошие вы люди
Всё из-за вас . 2 яйца я выпил + съел два кусочка сала с хлебом и выпил за Андрюхину днюху два по 100 вина а уже практически 10 вечера

Фронтовик

  я уже два пива выпил   что аж самому интересно!)))))) обычно я его никогда не пил если дома 3 вида водки,два коняка    виски..........вино не люблю,засыпаю от него    а от шампанского меня пучит и я не вкусно для когото))))))) пукаю

Старик

добавил Фронтовик в 14.3.2013 22:05
я уже два пива выпил   что аж самому интересно!)))))) об ...

Таааак...... Банкет продолжается....

Фронтовик

все спатки пошли   сижу блин после срааного пива...........лучше бы я стакан бодяры жахнул с огурчиком

Старик

добавил Фронтовик в 14.3.2013 22:05
я уже два пива выпил   что аж самому интересно!)))))) об ...

Два бочёнка по пять? Ну это не предел

Фронтовик

))))))) ты че?))))))))))  5 литров пива?))))))))))) я 0.3  если осилю уже прогресс!))))))))) седня я  от грусти  пошол в гараж куырить  ну и ......))))))))) водку недали мне больше пить)))))))) сам почти бутыльку абсалюта вхеракал))))))))