...А Что у Вас сегодня на обед?

басмач

Есть сегодня не хочу, а так для семьи все есть. Сам ем:  хлеб, плитка шоколада и вода

pont34

Нет ,конечно нет.
Доедал на обед борщ 4 дневной выдержки .
Сейчас уже готовлю ужин ,жена вернётся домой с работы в пол седьмого .
Короче тушу квашеную капусту ,потом туда картофель и сосиски но не готовые а фарш там и всё ,жене сильно нравиться

Йош

добавил pont34 в 7.3.2013 14:35
Нет ,конечно нет.
Доедал на обед борщ 4 дневной выдержки ...

а картошку как режете? и что, как картошка сготовится туда же и бросаете колбасный фарш? И опять это тушится? Это получается похожим на то польское блюдо, что ты мне когда то давал рецепт? На б... как-то забыла как его...

Йош

добавил басмач в 7.3.2013 13:11
Есть сегодня не хочу, а так для семьи все есть. Сам ем:  хлеб, плитка шоколада и вода

басмачка, ты что голодовку объявил в знак протеста против отъезда саламандриков в темплые края?!

Старик

добавил @barcelona в 7.3.2013 19:01
басмачка, ты что голодовку объявил в знак протеста пр ...

Он объявил голодовку. В знак протеста против празднования 8 марта. После 8го начнёт отрываться по полной. Насчёт диеты я не замарачиваюсь. Не тот он человек.

басмач

добавил @barcelona в 7.3.2013 19:01
басмачка, ты что голодовку объявил в знак протеста пр ...

Aга, жди голодовку Я ждал время ужина и уже оторвался

pont34

добавил @barcelona в 7.3.2013 18:57
а картошку как режете? и что, как картошка сготовится  ...

Полина .Это не то блюдо ,это мой личный рецепт .
Беру упаковку капусты 500 грамм ,отжимаю от сока ,сок выпиваю ,а капусту в кастрюлю и немного масла растительного и воды и тушу капусту подливая воды около часа ,потом режу большими кубиками картофель и добавляю его к капусте ,вода должна скрывать картофель ,закипает всё это опускаю ,запихиваю в середину колбаски с сырым фаршем их в упаковке тоже 500 грамм и это всё тушу до готовности ,в конце добавляю немного перца горошком и лавровый лист .Сразу после готовки не едим ,надо дать остыть пару часов и настояться .да про соль ,добавляю совсем немного ,так как капуста прилично солёная . Капусту беру в ALDI .

pont34

Ну вот сегодня был предпраздничный ужин .Моё блюдо с капустой и картофелем ,ещё сделал салат из варёной свеклы с чесноком и майонезом .И напёк вафель .такими треугольничками .Жена осталась сильно довольна . Завтра с утра поедем в большой русский магазин ,хотим затариться рыбой и устроить рыбную неделю
Ну и если интересно рецепт вафель
4 яйца
200 грамм маргарина
стакан сахара
стакан муки
соль на кончике ножа
и пакетик ванилина

Очень быстро и вкусно .пеку в электровафельнице   

Йош

добавил Старик в 7.3.2013 19:51
Он объявил голодовку. В знак протеста против празднов ...

Aга, жди голодовку  Я ждал время ужина и уже оторвался

ооот такие вы! Ну и ладно!

Violia

Беру упаковку капусты 500 грамм...

Сережа, а штрудели (или штрули или квилькетта их еще называют) у вас не готовят?
Это вот также тушится капуста с картошкой или без, с мясом или без и делаются из дрожжевого теста такие рулетики и кладутся сверху на капусту и закрывают крышкой. И рудетики  эти запекаются, вырастают.. Крышку открывать нельзя, а то осядут.
Поищу фото, готовила как-то.

pont34

добавил @barcelona в 7.3.2013 21:23
ооот такие вы!  Ну и ладно!

Полина не знаю на сколько он интересен ,но на всё про всё уходит 40 минут .То есть от теста до последней вафли .И дети едят охотно .У меня вообще дети такое любят .а дочка дык сегодня от меня не отходила . Уже не могла а складывала в себя .
Завтра с утра перед школой явно на кухню ,кружку молока и вафли .

Йош

так это, Пончик... я "за" руками и ногами за такой завтрак. Класс просто.

Ира, а штрудели тут Миланка выкладывала рецепт как-то. Надо здесь порыться в рецептах...

басмач

Сережа, а штрудели (или штрули или квилькетта их еще называют) у вас не готовят?

Викельнудель еще называют, делаю иногда под настроение. Это хорошее и конкретное блюдо старой кухни - тут местными оно уже давно забыто и его знают только древние местные старики



готовое блюдо

Йош

добавил басмач в 7.3.2013 21:47
Викельнудель еще называют, делаю иногда под настроени ...

очень симпотичные штучки!

Йош

добавил pont34 в 7.3.2013 20:16
Полина .Это не то блюдо ,это мой личный рецепт .
Беру уп ...

Вот этот я попробую сделать. Мои все любят по отдельности, но у нас нет сосисок с сыром, есть сардельки с сыром. Я думаю, тоже пойдет...

басмач

добавил @barcelona в 7.3.2013 21:50
очень симпотичные штучки!

Над этой симпатичностью нужно изрядно потрудиться

Йош

добавил басмач в 7.3.2013 21:53
Над этой симпатичностью нужно изрядно потрудиться

не сомневаюсь!

басмач

добавил @barcelona в 7.3.2013 21:56
не сомневаюсь!

Зато потом...как трамбонешь и жизнь наполняется новыми красками

Violia

тут местными оно уже давно забыто и его знают только древние местные старики

Точно, я у немцев спрашиваю - все пожимают плечами. А русские немцы готовят многие, причем рецепт от бабушек.
А я сворачиваю большой рулет и нарезаю.
Вы сверху готовите, на плите?
А свекровь моя - в духовке, в утятнице. Тогда и рулетики эти румяненькие.

pont34

добавил @barcelona в 7.3.2013 21:52
Вот этот я попробую сделать. Мои все любят по отдельно ...

Полина ты что читать разучилась .Сардельки в сыром виде ,то есть там фарш в оболочке и причём тут сыр .
ты как мой папа много лет назад ,подъехали мы к ларьку он подходит к продавщице и спрашивает с чем пирожки ,она говорит с рисом и мясом ,он ей 3 с рисом 2 с мясом ,у продавщицы пропал дар речи .
Мой папа не понял ,что пирожки с рисом и мясом вперемешку ,а продавщица не понимала как будет отделять мух от котлет

Йош

добавил басмач в 7.3.2013 21:58
Зато потом...как трамбонешь и жизнь наполняется новыми красками

Это как в мультике про Карлсона:
- Поверь, Карлсон, не в пирогах счастье...
- Ты что, с ума сошел, а в чем же ещё?!

Йош

добавил pont34 в 7.3.2013 22:00
Полина ты что читать разучилась .Сардельки в сыром в ...

и правда, чего это я сосиски привиделись, сардельки... это всё от наступающего 8 марта, навен...

pont34

добавил @barcelona в 7.3.2013 22:03
и правда, чего это я  сосиски привиделись, сардельк ...

Ну ты там на кухню как партизан пробирись и всё поднадкусывай

Йош

неет, это дочка у меня шастает по холодильникам по ночам

басмач

добавил Violia в 7.3.2013 22:00
Точно, я у немцев спрашиваю - все пожимают плечами. А ру ...

Да, мы готовим сверху на плите. Когда - то бабушка делала в печи тоже, но в тот день, когда пекла хлеб...А так, в основном делается наверху. Когда делаешь большой рулет и нарезаешь его, он приминается, форма теряется и в местах пореза тесто слипнется.

Поэтому, тесто нужно раскатать и порезать на полосы




и смазать маслом





свернуть и дать полежать

pont34

Икру красную ел сейчас и ряженкой запивал

pont34

Поздравляю с праздником 8 марта !Желаю счастья, любви и здоровья !

Йош

добавил басмач в 8.3.2013 10:46
Да, мы готовим сверху на плите. Когда - то бабушка делал ...

А тесто обычное дрожжевое?

Йош

добавил pont34 в 8.3.2013 11:55
Икру красную ел сейчас и ряженкой запивал

А в туалет кто сейчас побежит? Это ж смертельный номер - икру ряженкой. А нас дед накормил колбасой, ещё одной колбасой и сверху ещё другой колбасой...

басмач

добавил @barcelona в 8.3.2013 12:15
А тесто обычное дрожжевое?

Можно дрожжевое, можно и на кефире тесто замутить.

pont34

добавил @barcelona в 8.3.2013 12:16
А в туалет кто сейчас побежит?  Это ж смертельный ном ...

Не не побежал .Устал как собака .

Фронтовик

делел вчера  плов в ворке, короче скажу так,херня на постном масле!   середина каша  по краям сырой рис!   для газа Wok пойдет  а для плиты  хоть что подкладуй!  я ставил 3мм подставку    толку никакого!  рис варил полтора часа  таким способом   и всеравно он хрустел на зубах!  те кто его не имеет! даж не  думайте о его  преобретении!  тещенька   ну её мать  была у нас,налипила вареников нам   ну их мы и ели)))))))

     
..................................................................................................



купил сегодня  зачетную кострюльку в альди! за 22€))))))))) последнюю))))))  я обычно жду недели две пока  на 10ку уценят))))
                                    

Фронтовик

https://www.aldi-nord.de/aldi_kochtopf_48_5_1256_18703.html

басмач

добавил Фронтовик в 8.3.2013 18:05
https://www.aldi-nord.de/aldi_kochtopf_48_5_1256_18703.html

Андрей, меня вот эти антипригарные напыления или как их там, настораживают и не устраивают.

Фронтовик

ужинаю и  вас всех добрым словом вспоминаю

            

Фронтовик

давид  да теща купила  кострюлю мне))))))   а я им ну на словах поздравил)))))) первый 8 марта что я  забыл!)))))  обычно я с вегера готовлю цывиточки и после такой  бац  вот я какой))))))))    да она 7 литров,ну так ничего,оч даж ничего,немножко огромная,ну можно голубцы вней побольше,или если барша  то дня на 3)))  покрытия там ну как на тефале или чет такое

Старик

добавил pont34 в 8.3.2013 11:56
Поздравляю с праздником 8 марта !Желаю счастья, любви и здоровья !

А она в ответ:" А тесто дрожжевое?"

Фронтовик

кому что а пончику тесто)))))))))

Йош

добавил Фронтовик в 8.3.2013 18:58
ужинаю и  вас всех добрым словом вспоминаю

Фотка классная, нимагу... Привет, Фронта, с возвращением.

Йош

добавил Старик в 8.3.2013 19:15
А она в ответ:" А тесто дрожжевое?"

Не ему, а давиду ответ, а тут он для Иры писал поздравление, чего мне лезть- то?