Немецкая кухня. Что готовите?

Sanitatis

Что Вы позаимствовали из немецкой кухни? Что было новым, а потом понравилось? Я вот сейчас ударяюсь по спарже. Просто отварить, к ней картошечку и белый соус. За уши не оттащишь.

Нинуля

Все очень любят Käsesuppe!

Ответ на сообщение  Sanitatis

Что было новым, а потом понравилось?

Картофельсалат. Сначала не могли понять, что за картошку прокисшую подали? От  вурстсалата тоже пару лет было недоумение: наструганная колбаса с сыром и уксусом. А теперь привыкли.

Томатенсуппе, грибной суп, брокколисуппе, тыквенный суп - ням-ням!!! Кнёдельн!!!! Зауербратен!!! Картофель-офен!!! Шнитцели под разными соусами, братвурст! Шпецли!!! Различные картофельные и макаронные запеканки!!! Картофельный залат, нудельзалат - ням!!! Можно до бесконечности перечислять Вкуснотища!!!!

Mykola

Не готовлю,но привыкнуть не могу-везде дикое количество уксуса и сахара..Колбаса и ветчина с характерным привкусом пластика! Зауербратен!!-Да Весчь!

Ответ на сообщение  Mykola

Колбаса и ветчина с характерным привкусом пластика!

Mykola

Ева ответил в 27-5-2011 19:05
Ответ на сообщение  Mykola

А Вы не замечали? Ну не живое это..

Может у вас на востоке такая? Я здесь наоборот замечаю, что колбасы о прочее, это что-то. А вот, когда в Россию приезжали, то там уже чувствуется соя голимая. Подруга тоже ездит на Украину, говорит, вся колбаса, что дешевле 12-15 евро за кг, это из промокашки. Неее, мы тут подсели уже на хорошие продукты, на вкус сразу всё отличаем: сыр, хлеб, мясное

Нинуля

вся колбаса, что дешевле 12-15 евро за кг, это из промокашки.

она и в Германии, что ниже 12-15 евро за кг- никакая.. кисляк или из туалетной бумаги

Наверное, давно в России не были, не пробовали русской колбаски из тухлого мяса, русские сосиски вообще ни варить, ни жарить нельзя - разваливаются, превращаясь в кашу. А немецкая колбаса, сосиски - качество отменное!  Это от того, что никто из работников здесь не старается продукты на фабриках и в маленьких мясных лавках себе в сумку наложить! А в России лишь бы себе захапать...

oksid56

И потом.. Если купить и не дорогую колбасу,я могу быть уверен,что она безвредная..
А если я покупаю за 15,то уже знаю,что приготовлена из хорошего сырья и хорошим
(дипломированным) мастером..
В России я старался покупать продукты на рынке... Полагаясь на свой опыт..

Нинуля ответил в 28-5-2011 08:16
она и в Германии, что ниже 12-15 евро за кг- никакая.. кисляк или из туалетной бумаги

Ах, ах. В дешёвых дисконтах типа "Лидля" или "Альди" колбаска стоит в пределах пятёрки, а качество, по сравнению с СНГовской зашибись. Ясный перец, что посетители русских форумах там не закупаются. Сама я покупаю и в Нетто и в Бофросте и скажу, что разницы существенной между дорогими или дешёвыми продуктами просто нет, дело в понтах.

Ответ на сообщение  Diamanta

Форумом ошиблись. Вы таким образом рекламу делаете?

oksid56

Ответ на сообщение  Diamanta

Подходящий форум для вашей рекламы..

Ответ на сообщение  Diamanta

Прекратите засорять форум!  Модераторы ау!

Я просто обожаю соус Магги. У нас в Заарланде без него никуда - и в супы, и в салаты, и в главные блюда добавляют, и непременно для гриля! Заарлэндише адвенцкранц выглядет так: Лионер-вурст (тоже очень любима эта колбаска в Заарланде) и Магги

Sanitatis

Магги это голимый натрия глутамат. От него развивается зависимость. Сама я реагирую сыпью по всему телу

Ответ на сообщение  Sanitatis

У нас нету сыпи - всё по барабану!

Сегодня обедали в брауерай. Ням! Шпецли запечённые с грибочками и сыром! Ням! Только завтра за эти шпецли мне предстоит расплата.... Яблочки хрумкать буду и педали крутить...

oksid56

Ответ на сообщение  Peugeot!

Очень аппетитно! Люблю шпецли..

Filisia

Ответ на сообщение  Peugeot!

Это верно! У меня знакомый работает на мясокомбинате, воруют по страшному и потом продают на рынке через подставных людей.

Ka3CCP

А у нас шеф почти каждую пятницу пайку выдаёт, кг так на 3-5. Дочка и кошка на винерли уже смотреть не могут

Ответ на сообщение  Ka3CCP

Ой, а что такое "винерли"? Никогда такое название не слышала. Винервурстхен или?

Ka3CCP

Да они самые, на работе немцы так говорят

Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens und wird im Gegensatz zu diesem aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt.Wiener Würstchen

Ответ на сообщение  Ka3CCP

Спасибо за ответ. У нас тут швейцарцев нет, поэтому и название такое впервые услышала Мы их винервурстщен называем или просто винер

Ka3CCP

Ну нас тоже нет, в основном французы

Ka3CCP

Ответ на сообщение  oksid56
oksid56 Кошке сытая старость обеспечена..

Так она и так уже старая. 12 лет исполнилось в апреле

oksid56

Ответ на сообщение  Ka3CCP

Уже на пенсии.. Здоровья ей..

Ka3CCP

Ещё скачет. Этой зимой приносила







а этой неделе птичку принесла, не успел отобрать, придушила

oksid56

Молодец! Крупную добыла..

dr.fox

Ответ на сообщение  Peugeot!

Это от того, что никто из работников здесь не старается продукты на фабриках и в маленьких мясных лавках себе в сумку наложить!


ой ненандо об этом ,сударыня! Сам работаю в пищевой промышленности и вужу каздый день как тащуть....И Масштабы этого "тащуть" переплёвывають порой совковые.....Хотя в одном могу согласиться...На качаство продукции влияние не оказывет

Ответ на сообщение  dr.fox

А я в это не верю, у меня другое мнение Германия - это образцовая страна! А Россия - ворьё и жульё!  Но мы отошли от заявленной темы - "немецкая кухня"

dr.fox

Ответ на сообщение  Peugeot!

можете верить а можете и нет, но факт остаётся фактом....Товарищь тот, который за последние лет 7 где-то полтора миллиона из кармана фирмы "выкачал", на данный момент находится в следственном изоляторе, и что ему пришьют следсвие покажет...

Толик

Ответ на сообщение  dr.fox

В Германии? Да крупных воров тут хватает!

Давайте делитесь рецептами на завтрашний праздничный день - Christi Himmelfahrt У нас грибной суп-пюре, кнёдель с зауербратен и горячей кислой красной капустой, кезе-кухен

Filisia

Ответ на сообщение  Ka3CCP

Пипец просто! у меня нет слов! это у кошки всегда такая еда ??

Ka3CCP

Ответ на сообщение  Filisia

В последнии полтора года да

Filisia

Ответ на сообщение  Ka3CCP

Хорошо живете!

Ответ на сообщение  Peugeot!

Давайте делитесь рецептами на завтрашний праздничный день - Christi Himmelfahrt

Шоб ещё в праздник у плиты стоять.

Filisia

Ответ на сообщение  Ева

Все покупное ? Ну свое же вкуснее