|
|
давид не забывай я ведь продавал посуду AMC и про чюгуний много чего знаю ...конечно и я свой казан и скавародки ,,закалял,, и солью и маслом......у мня тож нигего не прилипает и т.д картоху жаренную я ток в чугунной делаю..... видео даж есть, как камерой снимают как мясо жаритса в чюгуне! и как пористый чугун расширяетса а при остывании сжимаетса......... давид да наманые чюгуниевые))))))) мне до фени ващет! ток когда я продавал амц я такие истории расказывал про чюгиний и тефаль))))))))) ну мне нада было впирдюлить наборчик амц я имел провизион ток от продажи! если кому продал за 1,800€ 800 гдет были моими!
http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=49&t=14314
http://spoon.com.ua/2010/11/chug ... li-kak-dalshe-zhit/
..........В сегодняшнем быту используются в основном сковородки, сделанные из чугуна. Этот металл хорошо держит тепло и служит долго. Но, приходя в магазин, многие хозяйки видят на прилавках чугунные сковороды светло-серого цвета, и думают, неужели и моя была такой? Чугун легко подвергается коррозии, этот металл достаточно мягкий, на нем быстро образуются поры. Когда мы жарим наши продукты, то сгоревший жир и частицы пищи оседают в этих порах, и постепенно сковорода становится черной, причем и отмыть ее практически невозможно. При каждом следующем приготовлении поры в металле раскрываются от нагревания, и эта сажа снова поступает нам в пищу. Если жир с такой сковороды слить в прозрачную емкость, то черные хлопья, содержащие образовавшиеся в кипящем жире канцерогенные вещества, видны невооруженным глазом. Не очень хочется готовить в такой посуде, не говоря о том, чтобы и на стол в ней подавать какое-то блюдо!
|
|
Опубликовано 15.12.2012 16:24:43
ну я там хай такой поднял что они решили либа бабло мне вернуть
