Шеф повар открывает рестораны с нуля
Шеф повар ищет работу в Европе! Занимаюсь открытием ресторанов и пабов «с нуля»:- Стратегическое и маркетинговое планирование работы ресторана или паба (бренд‚ бренд-мен‚ интерьер‚ оборудование и прочее);- Оборудование из Европы ! Налаживание работы персонала согласно с установленным стандартам работы и сервиса;- Постановка контроля учета продукции;- Грамотное составление технологических и калькуляционных карт и проработка их;-Подбор и обучение персонала;-Аттестация;- Составление меню любой сложности и его пополнения новыми сезонными блюдами; -Обновление меню точечно и по результатам бухгалтерского аудита;-Маркетинговые иследования конкурентов и своих возможностей;- Постановка и налаживаниеработы технологического процесса и организация процесса производства в соответствии со стандартами сервиса;-Мастер классы; -Ребрендинг действующих заведений;-Есть команда профи-поваров;-Ищу инвесторов в новые проекты пиццерий\пабов\фаст-фудов и тд!Мой Viber\Watsapp+380996455390
Страница:
[1]